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枸杞还有这么多花样吃法 不愧是养生神器
 [打印]添加时间:2020-05-12   有效期:不限 至 不限   浏览次数:286
   炒着吃——枸杞麦冬炒蛋粒
 
  食材:瘦猪肉、鸡蛋、麦冬、生花生米、油、盐、味精、淀粉
 
  做法:
 
  1.枸杞洗净,过沸水,焯一下;
 
  2.麦冬洗净,在水中煮熟,捞出切碎;
 
  3.花生米炒脆;
 
  4.瘦猪肉切丁;
 
  5.鸡蛋倒在碗中加盐打散,蒸熟,冷却后切粒;
 
  6.开仗,倒油,猪肉丁炒熟;
 
  7.加入蛋粒、枸杞、麦冬炒匀;
 
  8.加盐,加水淀粉勾芡,加味精调味,盛盘,均匀撒上脆花生米即可。
 
  蒸着吃——枸杞蒸糕
 
  食材:卵白、细砂糖、乳化剂、盐、低筋面粉、牛奶、橄榄油
 
  做法:
 
  1.卵白和细砂糖打至七分发,加入乳化剂,再打1分钟;
 
  2.低筋面粉和盐过筛,加入打好的卵白、细砂糖和乳化剂混合物,搅拌均匀,呈面糊状;
 
  3.牛奶和橄榄油拌匀,取部分面糊稍稍搅拌,再倒入剩余面糊一起拌匀;
 
  4.拌匀的面糊装入容器,撒上枸杞,放入蒸锅,中小火蒸20分钟摆布即可。
 
  炖着吃——枸杞菊花煲排骨
 
  食材:排骨(肋排或腔骨)、枸杞、菊花、姜、盐
 
  做法:
 
  1.排骨洗净切小块、枸杞、菊花冷水洗净,姜切片;
 
  2.锅中加水烧开,放入排骨,水再次烧开后捞出排骨,倒出焯过排骨的水;
 
  3.放水烧开,加入排骨、姜片、枸杞,大火煮开后改中火煮大概30分钟;
 
  4.出锅前加菊花、适量盐即可。
 
  留意,菊花不宜过量,省得盖住汤的味道。
 
  煮着吃——红枣枸杞小米粥
 
  食材:红枣、枸杞、小米、冰糖
 
  做法:
 
  1.小米淘洗洁净,浸泡30分钟以上;
 
  2.红枣去核切小片,枸杞洗净;
 
  3.锅中加水烧开,加入小米,开小火,熬一两分钟后盛走浮沫,加入红枣片和枸杞,煮至15分钟摆布加冰糖,连续熬至米变软烂即可。